Táto výberová káva pochádza z vysokohorského regiónu Yirgacheffe v južnej Etiópii, považovaného za rodné miesto arabiky. Kávovníky rastú v biodiverznom prostredí v nadmorskej výške 1950 – 2020 m n. m., čo dáva zrnám výnimočnú komplexnosť.

Lot bol spracovaný metódou anaerobic natural – čerešne fermentovali štyri dni bez prístupu kyslíka a následne sa sušili na afrických posteliach. Výsledkom je sladká, ovocne výrazná káva s tónmi ananásu, černíc a sviežou, hravou aciditou. Vďaka svetlému praženiu je ideálna na filter (V60, Chemex, Aeropress).