Colombia Gesha Flower Bomb
FILTER
spôsob prípravy kávy
cascara, citronová fanta, ruža
chute, ktoré vás očaria
Výberová kolumbijská Gesha z farmy Finca Nogales spracovaná unikátnou metódou „Floral Drying“. Elegantná, aromatická káva s tónmi citrónovej fanty, cascary a ruží, určená najmä na filter a moderné espresso.
16,00 € – 104,00 €Price range: 16,00 € through 104,00 €
Los Nogales
názov farmy
Kolumbia
krajina pôvodu
Garzon, Huila
región
Geisha
odroda kávy
1 750 m n.m.
nadmorská výška
Floral Drying, Natural
spracovanie
Goriffee
názov pražiarne
Light Roast
stupeň praženia
Áno
kofeín
warehouse
nákup
zrnková káva
obsah balenia
100% arabica
zmes kávy
Colombia Gesha Flower Bomb pochádza z exkluzívneho lotu La Falda na farme Finca Nogales v regióne Huila, v nadmorskej výške 1 750 m n. m. Odroda Gesha je považovaná za jednu z najvzácnejších a najvyhľadávanejších v svete výberovej kávy, najmä pre svoj jemný, čajový a výrazne aromatický charakter.
Po ručnom zbere prechádza káva 24-hodinovou naturálnou fermentáciou, po ktorej nasleduje výnimočná fáza sušenia „Floral Drying“. Zrná sa približne tri týždne sušia v priamom kontakte s kvetmi pomarančovníka (azahar), čo im dodáva výraznú kvetovú eleganciu a komplexnosť.
V šálke sa rozvíja nevšedná a iskrivá chuťová kombinácia pripomínajúca citrónovú fantu, cascaru a ruže. Káva je ideálna na filtrované prípravy, kde vynikne jej senzorický profil, no poteší aj ako moderné espresso. Pre svoju vzácnosť je dostupná výhradne v 150 g balení.
